Malzemeler
6 adet kuru yufka
1kilo kuşbaşı et[orta yağlı]
1orta boy soğan
5 subardağı su,
tuzyar
Tarif
kuşbaşı et,ince doğranmış soğan kısık ateşte suyunu salıp çekinceye kadar kvrulur
5 subardağı su eklenir
Yarım saat kadar pişirilir
Diğer tarafta yufkalar orta boy tepsiye parçalanır
Üzerine pişen etin kaynayan suyu yavaş yavaş dökkülür,
üzerine etlerde koyulur sıcak servis yapılır
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder