Frambuaz Tartölet

Malzemeler
3 yumurta
1 su bardagindan az siviyag
1 cay bardagi süt
1 su bardagi seker
1 paket vanilya sekeri
2 cay kasigi kabartma tozu
alabildigi kadar un kremasi
200 gr quark(tuzsuz labne peynir veya süzülmüs yogurt)
200 ml sivi krema
1 paket krem sertlestirici
2 paket vanilya sekeri
1 cay bardagi seker
200 gr farmbuaz pasta jölesi
Tarif
Krema mikserle koyu bir kivam alincaya kadar cirpilir.
Ayri bir kapta quark seker ,vanilya sekeri mikserle cirpilir,krema bu karisima eklenir,krem sertlestiricide ilave edilerek cirpilmaya devam edilir, koyu bir krema elde edilir,buzdolabinda bekletilir.
Seker siviyagla cirpilir,yumurtalar teker teker ilave edilerek cirpilmaya devam edilir.
Süt vanilya sekeri eklenir cirpilir,un, kabarma tozu ayni anda eklenir cirpildiktan sonra yaglanmis tartölet kaliplarina dökülür.
isitilimis 180 derece firinda pisirlir, hafif pembe olunca firindan alinir sogumaya birakilir. Sogumus tartöletlerin üzerine krema yayilir,yaban mersini,ahududu kremanin üzerine konur.