Malzemeler
4 adet haslanmis patates
1 kase inde bulgur(çiğ köftelik)
1 kuru soğan
Yarım çay bardağı sıvı yağ(az gelirse çoğaltabilirsiniz)
5, 6 dal maydanoz
1 kaşık salça
Yarım limonun suyu
1 diş ezilmiş sarımsak
istenen miktarda tuz
pulbiber,karabiber
Tarif
Soğanı ince doğrayıp yağda kavuruyoruz.
En son salça ve baharat ekleyip soğumaya bırakıyoruz,
ince bulguru kısır yapar gibi şişiriyoruz,
patatesleri rendeleyip, şiştikten sonra ince bulgurla ve soğuyan soğanla karıştırıyoruz,
ince doğranmış maydanoz, tuz ve limonu ekleyip yoğuruyoruz
şekil verip afiyetle yiyoruz
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder