22 Nisan 2013 Pazartesi

Taze Biberli Muhammara

Taze Biberli Muhammara


Malzemeler
1 kg taze salçalık kırmızıbiber
15 dilim kızarmış tost ekmeği
2 çorba kaşığı kimyon
1 su bardağı zeytinyağı
1,5 su bardağı ceviz içi
2 çorba kaşığı nar pekmezi
Tuz
karabiber

Tarif
Kırmızı biberlerin çekirdeklerini ve damarlı kısımlarını temizleyip iri parçalar halinde doğrayın.
Biberleri ekmek ve ceviz içiyle beraber robotta macun kıvamına gelinceye kadar çekin.
Karışımı bir kaba alıp üzerine tuz kırmızı pul biber nar pekmezi kimyon ve zeytinyağını ekleyip karıştırın.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder