Malzemeler
1 kase barbunya (kuru ise 1 gece ıslatılmış)
1 limonun suyu
1 fincan zeytinyağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 kurusoğan
1kırmızı turp
maydonoz
dereotu
nar ekşisi
taze nane
Tarif
barbunyamızı limonsuyu,zeytinyağ,tuz ve üzerini örtecek kadar su ile düdüklüde 25 dk haşlıyoruz.
suyunu süzerek,soğuyunca soğanı piyazlık doğrayıp,maydonozu, dereotunu,kırmızı turpu,naneyi incecik kıyıp karıştırıyoruz.
tekrar limonsuyu,zeytinyağ, nar ekşisi ve tuz ilave ederek karıştırıyoruz.
dolapta dinlendirip servis ediyoruz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder