Malzemeler
2 adet patlıcan
200 gr kıyma
20 tane maydanoz
soğan
karabıber
tuz
pulbiber
Tarif
İlk once patlıcanları yıkayıp kuruluyoruz. Dısını soymadan ocakta kozluyoruz. Kozlenmıs olan patlıcanların kabularını soyuyoruz. Daha borcama koyup ıcını acıyoruz.
Ic malzemesını hazırlamak ıcın; soganı ınce ınce dogruyoruz. Daha sonra kıymayı,karabıberını, soganını, pul bıberını koyuyoruz. Ve pısırıyoruz. Daha sonra patlıcanların ıcını dolduruyoruz. 2 cay bardagı suyu dokup borcamı fırında 40 dk pisiriyoruz. Karnıyarıgın o agır tadından kurtulmus oluyoruz. Ve cok lezzetlı ve hafıf bır yemek oluyor.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder