Malzemeler
200gr ince bulgur
4 yemek kaşığı un
1 yumurta
1 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı salça
2 taze soğan
2 dal ince kıyılmış maydonoz
4 küçük salatalık turşusu
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı pulbiber
tuz
Tarif
bulguru sıcak su ile ıslatıp,unu ilave ederek karıştırın.
yumurtayı ekleyip yoğurun.
misket şeklinde köfteler hazırlayıp tuzlu suda haşlayın.
diğer tarafta taze soğanı ince kıyın.
turşuları halka doğrayın.salça,sıvıyağ,tuz,pulbiber,kuru nane,turşu,ve maydonozu bir kapta karıştırın.
haşladığınız köfteleri sosla karıştırıp servis yapın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder